Lácteos Verónica adeuda salarios y frena su producción

La empresa santafesina acumula meses sin pagar sueldos y mantiene paralizadas sus plantas. Unos 700 trabajadores esperan definiciones sobre una posible venta.
Santa Fe17/02/2026Oscar A CanaveseOscar A Canavese

La situación en Lácteos Verónica atraviesa uno de sus momentos más críticos. La firma, que cuenta con plantas en Clason, Lehmann y Suardi, acumula varios meses de salarios impagos y mantiene su producción prácticamente detenida, lo que pone en riesgo alrededor de 700 puestos de trabajo directos en la provincia de Santa Fe.

Según relataron trabajadores, no percibieron los sueldos correspondientes a diciembre ni enero y solo cobraron la mitad del aguinaldo. Durante febrero, en tanto, recibieron apenas 37 mil pesos en dos pagos parciales. Además, denuncian la falta de aportes a las obras sociales, pese a que esos descuentos figuran en los recibos.

“Hace años que la empresa viene debilitándose. Se sostuvo por el esfuerzo de los empleados, pero ahora la situación es insostenible”, expresó un trabajador del área de ventas en la ciudad de Santa Fe. También advirtió que muchas familias atraviesan un escenario complejo, con dificultades para afrontar gastos básicos y sostener estudios de sus hijos.

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En este contexto, los operarios esperan definiciones sobre una eventual venta de la compañía. El gremio habría mencionado la existencia de posibles compradores, aunque hasta el momento no se concretó ninguna operación. La falta de información directa por parte de la empresa incrementa la incertidumbre.

La producción en las tres plantas santafesinas se encuentra prácticamente paralizada. No hay tareas asignadas y el transporte que trasladaba al personal dejó de funcionar. Ante la falta de actividad, los trabajadores se presentan en los puntos habituales y dejan constancia mediante exposiciones civiles.

Desde septiembre, el único movimiento registrado proviene de trabajos a fasón en la planta de Lehmann, donde se procesa leche en polvo para terceros. Sin embargo, esa actividad resulta insuficiente para sostener la estructura general.

Las deudas también alcanzan a tambos y proveedores de servicios, lo que profundizó la parálisis. En paralelo, el Ministerio de Desarrollo Productivo de Santa Fe informó que se gestionaron líneas de financiamiento y contactos con potenciales inversores, además de nuevas reuniones con los propietarios para buscar alternativas.

El caso se suma a las dificultades que atraviesan otras firmas históricas del sector lácteo como SanCor, ARSA y La Suipachense. En conjunto, más de 2.200 trabajadores del rubro enfrentan atrasos salariales o suspensiones, en un escenario marcado por la fragilidad de empresas medianas y una creciente concentración del mercado.

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