GASTON PAROLA
Esta semana, el Club Argentino de Servicio (CAS) de Villa Cañás fue el escenario de un importante curso de capacitación organizado por la Municipalidad de Villa Cañás, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM). Un total de 62 vecinos participaron en esta jornada educativa, donde se abordaron temas cruciales para la producción, elaboración, fraccionamiento, comercialización y transporte de alimentos y sus materias primas.
El objetivo principal de esta capacitación es garantizar que todas las personas involucradas en la cadena alimentaria posean los conocimientos necesarios para manipular alimentos de manera segura y saludable, minimizando riesgos para la salud pública. Al finalizar el curso, los participantes debieron aprobar un examen final para obtener el carnet de manipulador de alimentos, un requisito indispensable para quienes desempeñan estas actividades en la región.
Durante la jornada, los asistentes recibieron instrucción teórica y práctica sobre normas de higiene, técnicas de conservación de alimentos, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y manejo seguro de productos alimenticios. La respuesta de la comunidad fue muy positiva, destacando la importancia de estas iniciativas para promover la salud y el bienestar de la población.
Las autoridades municipales expresaron su satisfacción por la alta concurrencia y el interés demostrado por los vecinos, subrayando el compromiso de Villa Cañás con la seguridad alimentaria y la educación continua de sus ciudadanos.
