El decreto fue publicado en el Boletín Oficial y establece reducciones en las alícuotas para granos y subproductos.
Se desacelera la suba de alimentos: solo aumentaron 0,1% en la tercera semana de julio
La inflación de alimentos se mantiene estable en julio, con una suba acumulada de apenas 1,1% y precios en retroceso en varias categorías clave.
Economía18/07/2025
SOFIA ZANOTTI
Durante la tercera semana de julio, los precios de alimentos y bebidas registraron un aumento marginal del 0,1%, lo que refleja una continuidad en la desaceleración inflacionaria observada desde el inicio del mes. Así lo señala un informe de la consultora LCG, que destacó una inflación acumulada de 1,1% en lo que va del mes.
El promedio de inflación mensual para los últimos 30 días se ubicó en 1,6%, marcando una tendencia descendente respecto de los meses anteriores. La suba semanal se vio impulsada por productos estacionales como Frutas, con un aumento del 3,5%, y Verduras, con 1,3%.
Sin embargo, estas alzas fueron contrarrestadas por bajas en otras categorías de consumo masivo: Bebidas e Infusiones para el hogar cayeron un 3,9%, Azúcar, Miel, Dulces y Cacao un 0,4%, y Carnes un 0,1%.
El relevamiento se realizó mediante técnicas de web scraping sobre precios de 8.000 productos en cinco cadenas de supermercados, con datos recolectados cada miércoles. Además, se observó una baja dispersión de precios y un mayor número de productos con disminuciones frente a los que aumentaron.
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El economista indicó que la primera semana del mes marcó un aumento del 1,7% y estimó que 2025 podría cerrar con una inflación cercana al 30%.
La reducción de alícuotas aún no fue publicada en el Boletín Oficial y las empresas demoran la liquidación de exportaciones a la espera del cambio impositivo.
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