El consumo de leche en Argentina ha registrado una caída sin precedentes en el primer semestre de 2024, alcanzando niveles que podrían convertir a este año en el de menor consumo de lácteos en la historia del país, según el último informe del Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA).
Economía13 de agosto de 2024
LORENA ACOSTA
El informe del Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA) revela un descenso alarmante en el consumo de leche en Argentina durante el primer semestre de 2024. La reducción es del 17,3% en toneladas y del 14,4% en litros en comparación con el mismo período de 2023. Con esta tendencia, 2024 podría convertirse en el año con el menor consumo de lácteos registrado en la historia del país.
El consumo anualizado per cápita muestra una disminución notable, situándose en 156,3 litros por habitante, frente a los 194 litros por habitante de 2023. Este descenso continua una serie de fluctuaciones en el consumo de lácteos en décadas recientes. En 1990, el consumo era de 162 litros por habitante, alcanzó un máximo de 227 litros en 2000, pero luego cayó a 179 litros en 2003. La recuperación parcial llevó a 217 litros en 2015, pero para 2019, la cifra descendió nuevamente a 182 litros, culminando en 194 litros el año pasado.
El informe destaca que todas las categorías de productos lácteos han experimentado disminuciones, con las leches fluidas mostrando una caída del 23% en junio y del 16,2% en el semestre. La leche fluida no refrigerada descendió un 18,5% y la refrigerada un 12,2%. Las leches en polvo sufrieron una caída interanual del 33% en junio y acumulan un descenso del 30% en el semestre.
Los quesos, que constituyen el 60% del consumo de lácteos, han visto una disminución del 18% en junio, con una caída acumulada del 11% en el primer semestre del año. Otros productos también muestran descensos significativos, con postres y flanes disminuyendo un 53,4%, yogur y leches fermentadas un 21,2%, manteca un 16%, crema un 12% y dulce de leche un 13,7%.
En contraste, la producción de leche ha disminuido un 12,6% en el primer semestre, marcando la menor cifra en 17 años. Sin embargo, las exportaciones de productos lácteos han experimentado un incremento interanual del 6% en toneladas y del 13% en litros equivalentes. A pesar de esto, los ingresos por exportaciones han caído un 2,4% en divisas.
La medida tomada por el ENACOM es de aplicación inmediata. Un reciente estudio arrojó que el 67,5% de los hogares argentinos implementaron medidas para reducir los costos de su servicio de red.
La nafta súper pasó de $905 a ubicarse en torno a los $941 en la Ciudad de Buenos Aires. El precio del gasoil escaló de $941 hasta cerca de los $980.
Transcurrió casi un mes de vigencia del régimen de regularización de activos y en las inmobiliarias vislumbran que incidirá en un 20/30% de aumento en la demanda de propiedades.
La contracción tuvo una desaceleración frente a abril pero no logró quebrar los dos dígitos.
Las consultoras también estimaron que la suba de precios rondará el 3,5% en septiembre.
La Secretaría de Energía publicó los valores actualizados, que pueden trasladarse a los surtidores.
La Municipalidad de Villa Cañás inauguró una exposición cultural única, donde el arte y la música se unen en torno al tema del espacio, sorprendiendo a los vecinos de la región.
El Gobierno de Santa Fe continúa con su plan de mantenimiento vial, ejecutando trabajos de sellado de fisuras en rutas estratégicas para prevenir la erosión y garantizar la seguridad de los conductores.
Un incendio se desató en un edificio sobre calle Belgrano durante la madrugada, movilizando a varias dotaciones de bomberos. Una persona resultó herida y fue trasladada al hospital.
Lo hizo a través de un comunicado del Departamento de Estado. Denuncia que el proceso es llevado a cabo a través del canal RT.
A solo dos meses de su debut, el polémico dúo Alex Caniggia y Juliana "Furia" Scaglione anunció el final inesperado de su show en la plataforma Carajo, dejando sorprendidos a sus seguidores.
