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Innovación Argentina: Lanzan Cápsulas de Mate Cocido al Estilo Espresso
Fabián Bremer, un emprendedor misionero, revoluciona el mercado con cápsulas de mate cocido, combinando la tradición yerbatera con la tecnología del café en cápsulas.
Sociedad02/09/2024
LORENA ACOSTA
El emprendedor Fabián Bremer, oriundo de Posadas, Misiones, ha logrado fusionar dos mundos aparentemente distantes: el tradicional mate cocido y la tecnología de las cápsulas de café. Tras tres años de trabajo junto a otros productores yerbateros, Bremer presenta una innovación que promete cambiar la forma en que se consume yerba mate en Argentina y más allá.
La idea surgió durante un viaje, cuando Bremer, tras disfrutar de un café en cápsulas, se preguntó: “¿Y si ponemos yerba adentro de esto?”. Este pensamiento impulsó un proyecto que, aunque parecía sencillo en su concepción, enfrentó múltiples desafíos, especialmente en el ámbito legal y de habilitaciones.
“Fue una aventura sortear las normativas, conseguir las habilitaciones y los códigos de barras,” explicó Bremer en una entrevista con TN. Sin embargo, el esfuerzo valió la pena, ya que el resultado es un producto que ofrece una nueva experiencia de consumo: cápsulas de mate cocido que combinan lo mejor de la tradición yerbatera con la conveniencia de la tecnología moderna.
Bremer describe este lanzamiento como “un concepto nuevo, una manera distinta de tomar yerba mate que combina lo tradicional con una fórmula inédita”. Según el emprendedor, la yerba utilizada en estas cápsulas es cultivada de manera consciente y es completamente natural, características que se reflejan en cada taza.
Con este nuevo producto, Bremer y su equipo no solo buscan facilitar el consumo de mate cocido, sino también expandir su alcance a un público más amplio, incluyendo a aquellos que, por su ritmo de vida, encuentran en las cápsulas una solución práctica y rápida.
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