El curso, destinado a personal del sector alimenticio, permite renovar u obtener el carnet habilitante. Las clases son virtuales y culminan con un examen presencial en diciembre.
Capacitación Vital para la Seguridad Alimentaria en Rufino
El Secretario de Gestión Municipal de Rufino y su equipo se sumergen en un curso crucial para la salud pública local.
Regionales01 de julio de 2024
LORENA ACOSTA
El viernes pasado, Hugo Prado, Secretario de Gestión Municipal de Rufino, acompañado por los funcionarios de Cabina Sanitaria Mara Oviedo y Gustavo Toro, participó activamente en una capacitación organizada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). Este evento, enfocado en instructores de cursos de Manipulación de Alimentos del departamento General López, tuvo lugar en un contexto de creciente preocupación por la seguridad alimentaria en la región.
Durante la jornada, los participantes se actualizaron sobre las normativas vigentes en materia de manipulación de alimentos, destacando la importancia de mantener altos estándares de higiene y seguridad para prevenir riesgos sanitarios. Además, se abordaron técnicas avanzadas para la correcta manipulación, almacenamiento y distribución de productos alimenticios, asegurando así la calidad y salubridad de los mismos desde su producción hasta su consumo final.
El compromiso del municipio de Rufino con estas capacitaciones responde a su firme propósito de garantizar la salud pública y promover prácticas seguras en el manejo de alimentos, crucial para la comunidad local.
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