El aporte permitirá avanzar en mejoras de infraestructura y fortalecer las actividades deportivas y formativas de la institución.
Villa Cañás capacitó a 115 vecinos en manipulación de alimentos
Se dictó un nuevo curso de manipulación segura de alimentos en el Club Argentino de Servicio. Participaron 115 vecinos y estuvo a cargo de especialistas de la ASAM.
Villa Cañás05/09/2025
SOFIA ZANOTTI
Con una amplia participación comunitaria, se llevó a cabo en Villa Cañás una nueva edición del curso de capacitación y renovación del carnet para la manipulación segura y saludable de alimentos.
La propuesta fue organizada por la Municipalidad de Villa Cañás, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM), y reunió a 115 vecinos en las instalaciones del Club Argentino de Servicio (CAS).
El encuentro estuvo a cargo de Eugenio Orsi, responsable de la ASAM, y de la Técnica en Alimentos Sandra Sequeira. Durante la jornada, los asistentes recibieron formación sobre microbiología de los alimentos, clasificación y fisiología de los microorganismos, enfermedades transmitidas por los alimentos, planes de limpieza y desinfección, y buenas prácticas de manufactura.
Al finalizar la capacitación, quienes aprueban el examen acceden al carnet de manipulador de alimentos, requisito indispensable para toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice o transporte alimentos y materias primas.
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