Inversión Millonaria para Fortalecer la Cadena Ovina en Santa Fe

El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, presentó un ambicioso programa provincial en Venado Tuerto, destinado a pequeños y medianos productores, con el objetivo de fortalecer la infraestructura y la cadena de valor ovina en Santa Fe.

Regionales 15 de junio de 2024 GASTON PAROLA GASTON PAROLA
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La Provincia Anuncia un Plan de 130 Millones de Pesos para el Sector Ovino

Este sábado se llevó a cabo la jornada internacional "Potenciando el sector ovino en la región centro del país" en la Sociedad Rural de Venado Tuerto, donde se anunció una inversión provincial significativa para el fortalecimiento de la cadena ovina en Santa Fe. El evento contó con la participación del ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, y otras autoridades destacadas.

Durante el encuentro, el ministro Puccini presentó el programa provincial destinado a ordenar y fortalecer el clúster ovino, subrayando la necesidad de infraestructura y líneas de financiamiento para impulsar la producción intensiva. "La clave estará en todo el paquete tecnológico que puedan sumar para lograr una producción intensiva", destacó Puccini.

El programa está orientado a pequeños y medianos productores con pocas tierras, y busca articular esfuerzos públicos y privados para formalizar la cadena de valor ovina. "Es importante que los propios productores estén comprometidos y que esta cadena deje de ser tan informal", añadió el ministro.

La provincia invertirá más de 130 millones de pesos y ofrecerá líneas de crédito a través del Banco Nación y el Banco de la Provincia de Santa Fe. Además, se destacó la colaboración del INTA y los esfuerzos del municipio local para identificar posibles salas de faena, esenciales para el desarrollo del sector.

El ministro Puccini mencionó la disponibilidad de una nueva sala de faena en Arequito, equipada y lista para operar, como un ejemplo de la infraestructura necesaria para diversificar y fortalecer la cadena cárnica. Según datos oficiales, la Patagonia concentra el 56% de la actividad ovina del país, mientras que la Región Centro (Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos) representa el 16%, con un 30% destinado a la exportación.

"El desafío es que esta cadena, al contar con financiamiento e infraestructura adecuada, pueda seguir creciendo y llegar hasta la góndola, la carnicería", concluyó Puccini.

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