Capacitación en Manipulación de Alimentos para Docentes en Venado Tuerto: Fortaleciendo la Seguridad Alimentaria

La Dirección de Seguridad Alimentaria llevó a cabo un Taller de Manipulación de Alimentos destinado al personal docente de jardines materno-infantiles municipales y jardines de infantes particulares. El evento tuvo lugar en el salón “Héroes de Malvinas” y contó con una notable asistencia de participantes.

El objetivo principal de esta capacitación fue promover una manipulación segura y saludable de los alimentos servidos en estos centros educativos, cumpliendo así con la ordenanza que exige a las docentes poseer el carné de manipulación de alimentos.

Durante el taller, se abordaron temas esenciales como la higiene alimentaria, la contaminación, la conservación y almacenamiento de alimentos, la limpieza e higiene de los manipuladores y los aspectos reglamentarios relacionados. Esta iniciativa se complementa con visitas semanales a los jardines para realizar inspecciones edilicias y un trabajo conjunto con la Dirección de Educación para el otorgamiento de habilitaciones.

Las acciones formativas de la Dirección de Seguridad Alimentaria no solo se dirigen a instituciones educativas, sino también a entidades de bien público, organizaciones intermedias y emprendedores gastronómicos, con el propósito de evitar la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos consumidos diariamente.