carne vacuna

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El consumo de carne vacuna tocó un mínimo histórico

SOFIA ZANOTTI
País16/06/2026
Un informe de la industria cárnica reveló que el consumo de carne vacuna cayó a su nivel más bajo en los últimos 20 años. El aumento de los precios y la pérdida del poder adquisitivo impulsan el reemplazo por pollo y cerdo.
 
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El consumo de carne cayó y preocupa al sector

LORENA ACOSTA
País17/04/2026
En el primer trimestre de 2026, el consumo de carne vacuna retrocedió 10% interanual en Argentina y alcanzó el nivel más bajo de las últimas dos décadas. El alza de precios y la menor producción explican el escenario.
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