La Municipalidad de Villa Cañás organiza una capacitación esencial sobre la manipulación segura de alimentos los días 23 y 24 de octubre. Dirigido a comerciantes, comedores y áreas de salud, el curso busca garantizar prácticas alimentarias seguras.
Villa Cañás14 de octubre de 2024
LORENA ACOSTA
El próximo miércoles 23 y jueves 24 de octubre, la Municipalidad de Villa Cañás llevará a cabo una nueva capacitación en "Manipulación Segura y Saludable de Alimentos". El evento, organizado a través del Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM), se desarrollará en el Club Argentino de Servicio (CAS) desde las 13.30 hasta las 17 horas.
Este curso está dirigido a una amplia gama de participantes, incluyendo representantes de comercios de alimentos, responsables de comedores escolares y comunitarios, instituciones de la tercera edad y profesionales de la salud. El objetivo principal es promover buenas prácticas de fabricación y asegurar que todos los involucrados en la cadena alimentaria cuenten con las herramientas necesarias para manipular alimentos de manera segura.
Los temas a tratar abarcarán desde la microbiología de los alimentos y fisiología de los microorganismos, hasta la implementación de planos de limpieza y desinfección, y la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Para quienes deseen inscribirse, pueden hacerlo llamando al teléfono 450201, interno 620, o enviando un correo a agenciaalimentaria @muvc .gov .ar .
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