En noviembre, los cortes vacunos subieron hasta un 12% y se espera otro incremento del 10% para diciembre. Especialistas advierten que los precios están atrasados frente a la inflación acumulada.
EconomíaEl sábado
SOFIA ZANOTTI
El precio de la carne vacuna sigue en el centro de atención. Tras los aumentos registrados en noviembre, con subas de entre un 10% y un 12%, los productores ganaderos y frigoríficos anticipan un nuevo ajuste de hasta el 10% antes de fin de año. La noticia fue confirmada por Daniel Urcia, vocal del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), quien señaló que el sector enfrenta un "atraso significativo" respecto a la inflación acumulada.
Urcia detalló que algunos cortes, como la nalga, deberían costar cerca de $14.000 por kilo según la proyección inflacionaria, pero actualmente se comercializan a un promedio de $8.000. Este desfase, indicó, se debe a factores como una mayor oferta tras la sequía y cambios en los hábitos de consumo.
El impacto de estos incrementos no solo afecta el bolsillo de los consumidores, sino también el índice de precios al consumidor (IPC). En la categoría de alimentos y bebidas, la carne vacuna tiene una ponderación destacada que varía entre el 7% y el 13%, dependiendo de la región del país. Cada 10% de aumento en el precio de la carne se traduce en una suba de entre 0,7 y 1,3 puntos en el IPC.
Mientras tanto, el consumo per cápita de carne vacuna en Argentina alcanzó los 47,2 kilos anuales, el nivel más bajo en 28 años. Este dato refleja una caída del 11,2% en comparación con 2023 y destaca una tendencia hacia el consumo de otras proteínas, como pollo y cerdo. Según Urcia, los consumidores tienden a buscar alternativas más económicas cuando la carne vacuna aumenta, aunque eventualmente retoman sus patrones habituales.
Se espera que en 2025 se concrete una "recomposición" en los precios, lo que podría estabilizar el mercado, pero también implicaría nuevos desafíos para los hogares argentinos.
Federico Sturzenegger, ministro de Desregulación, anunció la medida que permitirá a los automovilistas cargar combustible por cuenta propia. La iniciativa busca fomentar la libertad comercial y reaviva el debate sobre su implementación en el país.
Un informe comparó precios locales de bienes y servicios con otras economías del mundo, revelando en qué rubros Argentina es más cara y dónde sigue siendo competitiva.
Las tasas de interés para plazos fijos varían entre el 23,5% y el 37,25% TNA. Descubre cómo maximizar tus rendimientos y qué bancos ofrecen las mejores opciones.
El organismo oficializó el beneficio, que alcanzará a miles de jubilados y pensionados. Será pagado junto a los haberes del último mes del año.
Los incrementos promediarán entre el 2% y el 3%, alineándose con las proyecciones inflacionarias. También subirán las tarifas de agua en el AMBA.
No hay precisión todavía, pero se calcula que andará en torno al 3% para nafta, gasoil y GNC.
Representantes de la Municipalidad y agencias locales participaron en Rosario para fortalecer la oferta turística del sur santafesino y potenciar la próxima temporada de verano.
El vendedor y apasionado de las artes marciales, conocido como 'Nano', promete dar de qué hablar en la casa más famosa del país, con una personalidad auténtica y declaraciones contundentes.
El trágico fallecimiento de la pareja del exfutbolista Fernando "Negro" Cáceres ha generado conmoción. Sus familiares denuncian que "no fue un accidente" y exigen respuestas.
La modelo y chef argentina rompió el silencio tras la detención de su ex pareja, Matías Garfunkel, revelando estremecedores detalles sobre episodios de violencia que sufrió.
El Aeroclub de Villa Cañás fue escenario de un espectacular despliegue de habilidades aéreas y actividades educativas para todas las edades, con la participación especial del Comodoro Luis Briatore.
