Un informe revela que los productos de almacén, frutas y verduras, y carnes lideran el vertiginoso incremento en el costo de vida alimentario en el último trimestre.
Economía06 de marzo de 2024
Efy Muller
Según datos recopilados por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), los precios de los alimentos han experimentado un asombroso aumento, llegando a incrementarse hasta un 70% en los últimos tres meses. Esta disparada en los costos ha sido especialmente notable en los productos de almacén, con un impresionante aumento del 75,16%, seguido de cerca por las frutas y verduras con un 68,95%, y las carnes con un incremento del 62,01%.
El relevamiento mensual realizado por el ISEPCI, abarcando 850 comercios en veinte distritos del conurbano bonaerense, señala que en febrero de este año, los alimentos de la Canasta Básica de Alimentos subieron un 14,12%. Este drástico aumento ha impactado significativamente en el presupuesto familiar, con un notable aumento del 69,72% en los gastos necesarios para alimentar a una familia promedio de cuatro integrantes.
En el análisis de la Canasta Básica Total (CBT), que incluye además de los alimentos otros gastos esenciales como salud, educación y transporte, se revela que la misma familia que en noviembre necesitaba $393.243,07 para vivir, en febrero pasado requirió $665.011,27, lo que representa un incremento del 66,57% en sus gastos totales.
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