Galnares impulsa a Venado Tuerto como la capital provincial del ovino Hampshire Down
La diputada provincial Sofía Galnares presentó un proyecto de ley para destacar la genética de excelencia de los criadores del sur santafesino y fomentar la producción y consumo de carne ovina en la región.
La diputada provincial Sofía Galnares presentó un proyecto de ley con el objetivo de posicionar a la ciudad de Venado Tuerto como la capital provincial del ovino Hampshire Down. Este proyecto busca reconocer el esfuerzo de los cabañeros del sur santafesino, quienes han trabajado en la mejora genética de sus animales y han sido premiados en muestras y exposiciones de renombre a nivel nacional.
"En el sur santafesino existen siete cabañas criadoras de ovinos con genética de excelencia: La Manfrina, La Constancia, Lourdes, Unelén, La Callejera, La Teresa y La Virginia. Todas ellas han sido reconocidas por su labor en eventos importantes, lo que muestra el esfuerzo privado que se realiza. Con este proyecto de ley, buscamos fortalecer esa labor y promover una participación público-privada", afirmó Galnares.
La diputada explicó que, tras varias reuniones con la mesa de ovinos, se identificó un gran potencial en el sector, no solo por la calidad genética, sino también por la necesidad de reorganizar la cadena productiva. "Contamos con una genética de excelencia, pero ahora debemos potenciar el consumo de esta carne, mejorar la producción y avanzar en la faena, un aspecto clave que estamos abordando junto al gobierno provincial. La idea es que los cortes de carne ovina lleguen a las góndolas de las carnicerías", detalló.
Galnares también destacó el apoyo de la secretaria de Desarrollo Productivo del Municipio de Venado Tuerto, Camila Vicente, y del concejal Santiago Meardi, quienes han acompañado a los criadores en este proceso. "Este proyecto viene a consolidar una actividad que ha crecido a lo largo de los años y que está lista para dar sus frutos", señaló la diputada.
El proyecto tiene un profundo sentido histórico, ya que Venado Tuerto fue la primera colonia ovejera irlandesa del país, fundada por Eduardo Casey. "Estamos conectando nuestras raíces con una actividad productiva que genera arraigo a la tierra y tiene un gran potencial de desarrollo económico para la región", agregó Galnares.
Finalmente, la legisladora remarcó que, de lograrse el reconocimiento de Venado Tuerto como la capital provincial del ovino Hampshire Down, se abrirían nuevas oportunidades para realizar congresos, capacitaciones y exposiciones que promoverían esta raza ovina a nivel nacional e internacional. "Queremos que el trabajo de nuestros cabañeros sea un motor para el crecimiento del mercado de consumo de carne ovina en la región", concluyó.
Te puede interesar
Gobierno de Santa Fe impulsa la transformación sustentable de la laguna Melincué
Con una inversión histórica de $23.5 millones, se anunció un ambicioso proyecto para potenciar el turismo, el ecoturismo y la preservación ambiental en el emblemático paraje.
Teodelina abre inscripciones para el curso de Manipulación de Alimentos
El curso, destinado a personal del sector alimenticio, permite renovar u obtener el carnet habilitante. Las clases son virtuales y culminan con un examen presencial en diciembre.
Sofía Galnares impulsa un proyecto de ley para facilitar el acceso al alquiler
Un nuevo proyecto legislativo busca aliviar las dificultades económicas de quienes alquilan, ofreciendo créditos accesibles y alternativas a las garantías tradicionales.
Teodelina abre la venta de abonos para la temporada 2024/25
Los residentes de Teodelina ya pueden asegurar su lugar en la temporada 2024/25 con los nuevos abonos locales, con beneficios especiales para grupos familiares y menores de 12 años.
"Encuentro Coral en Santa Isabel: Un Espacio de Conexión y Cultura Comunitaria"
El Coro Comunal "Voces de mi Pueblo" organizó un evento único que reunió a agrupaciones corales de toda la región. Con una noche llena de música, emoción y colaboración, este encuentro se consolidó como un verdadero festejo de la cultura y el espíritu comunitario.
Firmat reutiliza plásticos para construir bancos ecológicos en el Galpón del Pueblo
El municipio de Firmat avanza en una innovadora iniciativa ecológica utilizando 2000 ecobotellas para construir bancos en el Galpón del Pueblo. Esta acción busca reducir el uso de tergopol y hormigón, promoviendo el reciclaje de plásticos y la conciencia ambiental en la comunidad.