Subió otra vez la harina y el kilo de pan se acerca a los 500 pesos

Desde la Asociación Industriales Panaderos adelantaron que se viene un nuevo incremento del kilo del pan, el segundo en lo que va del año. El mismo oscilará entre los 480 y 490 pesos. El aumento impulsado por el precio de la harina, la levadura y la actualización de los salarios de los trabajadores del sector.

“Esta semana aumentó un 12 por ciento el costo de la harina, un 20 por ciento el de la levadura y todos los meses tenemos reajustes salariales. Ahora, el kilo de pan aumenta un 12 por ciento, es decir que costará entre 480 y 490 pesos. En lo que va del año aumentó 20 por ciento" aumento del azúcar (entre un 30 y 40 por ciento) “y arrastró todos los derivados como la mermelada”. “Un kilo de azúcar tradicional del norte de primera marca nos sale 320 pesos”, ejemplificó Vitantonio.

Por otro lado, explicó que el huevo también registró un incremento, en este caso del 60 por ciento en 45 días. Por último y en relación a Semana Santa, adelantó que si bien aun no tienen presos de referencia, la empanada de vigilia podría rondar los 350 pesos.