SE TOMO EL EXAMEN PARA OBTENER EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Gobierno de Teodelina informa que la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) dictó de manera virtual el curso de manipulación segura y saludable de los alimentos para la obtención del carnet habilitante.
En este sentido, ayer los participantes realizaron el examen en el Complejo Cultural "JGM".
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En las charlas se abordan temas vinculados a la contaminación cruzada, a las alteraciones perjudiciales para los alimentos y para la salud del hombre, enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), procedimientos de limpieza y desinfección, entre otros temas relacionados a las buenas prácticas de manufacturas.
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Cabe recordar que el carnet tiene una vigencia de 3 años y es de carácter obligatorio para toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos , en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
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