Tomar mate se convierte en un lujo: Aumento desmesurado de precios golpea a los consumidores

La yerba mate, infusión emblemática de la cultura argentina, enfrenta una situación alarmante que amenaza con convertirla en un artículo de lujo. En medio de los últimos meses, marcados por una escalada de precios, los productores de yerba de la provincia de Misiones han llevado a cabo protestas con el cese de comercialización, exigiendo un ajuste significativo en el valor de la hoja verde.

Según Jonás Peterson, miembro del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), el aumento de los costos de insumos, energía y combustible ha desarticulado por completo los precios establecidos previamente para el producto, generando la necesidad urgente de una revisión tarifaria. Esta situación se ha visto agravada por el cambio de gobierno y la suspensión del capítulo referente a la producción de yerba mate en el DNU 70/2023, un hecho que ha generado incertidumbre y dificultades adicionales para los productores.

Claudio Hacklander, director del INYM, destacó la preocupación del sector por la falta de rentabilidad, evidenciada por el desfase entre los precios acordados anteriormente y la realidad económica actual, marcada por altos niveles de inflación. A pesar de los esfuerzos por establecer precios justos, el incremento escalonado establecido por el gobierno anterior no ha sido suficiente para cubrir los costos de producción.

La yerba mate, infusión emblemática de la cultura argentina, enfrenta una situación alarmante que amenaza con convertirla en un artículo de lujo. En medio de los últimos meses, marcados por una escalada de precios, los productores de yerba de la provincia de Misiones han llevado a cabo protestas con el cese de comercialización, exigiendo un ajuste significativo en el valor de la hoja verde.

Según Jonás Peterson, miembro del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), el aumento de los costos de insumos, energía y combustible ha desarticulado por completo los precios establecidos previamente para el producto, generando la necesidad urgente de una revisión tarifaria. Esta situación se ha visto agravada por el cambio de gobierno y la suspensión del capítulo referente a la producción de yerba mate en el DNU 70/2023, un hecho que ha generado incertidumbre y dificultades adicionales para los productores.

Claudio Hacklander, director del INYM, destacó la preocupación del sector por la falta de rentabilidad, evidenciada por el desfase entre los precios acordados anteriormente y la realidad económica actual, marcada por altos niveles de inflación. A pesar de los esfuerzos por establecer precios justos, el incremento escalonado establecido por el gobierno anterior no ha sido suficiente para cubrir los costos de producción.

En este contexto, los consumidores se enfrentan a la perspectiva de un aumento sustancial en el precio de la yerba mate en góndola, que podría superar el 100%, elevando el costo a alrededor de 6.000 pesos. Aunque el INYM reporta un aumento en las ventas durante el año pasado, especialmente entre los sectores más vulnerables, debido a la versatilidad del mate como sustituto de comidas, el impacto de estos aumentos desproporcionados se hace sentir en la capacidad adquisitiva de los hogares, exacerbando la situación económica ya precaria.

Ante esta realidad preocupante, tanto productores como consumidores aguardan medidas concretas que aseguren la viabilidad económica de la producción de yerba mate y el acceso a esta tradicional infusión para todos los argentinos.