Helado de dulce de leche: cinco secretos atribuidos a Doña Petrona
“¿Sabías que…?”El dulce de leche, la crema y la forma de congelarlo son claves para conseguir un helado casero cremoso. Cinco recomendaciones vinculadas a la tradición de Doña Petrona permiten mejorar el resultado sin necesidad de utilizar una máquina especial.