Inflación en Argentina: Estiman que el IPC de enero será menor al 2,7% de diciembre pese a la suba de alimentos

El impacto de la inflación en enero: moderación en el IPC pese al alza de alimentos
El inicio de 2025 trajo consigo una variación en los precios que, aunque sigue en alza, muestra signos de moderación en comparación con el cierre de 2024. De acuerdo con distintas consultoras privadas, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a enero se ubicaría entre un 2% y un 2,7%, lo que marcaría una leve desaceleración respecto del 2,7% registrado en diciembre.

El rubro de alimentos y bebidas, uno de los principales componentes del índice de inflación, mostró un repunte en la última semana del mes, generando presión sobre la medición general. Sin embargo, la tendencia de las primeras semanas permitió que el índice global se mantuviera en valores más bajos de lo esperado.

El comportamiento de los precios: qué productos impulsaron las subas
Según el relevamiento de la consultora EcoGo, la cuarta semana de enero presentó un aumento del 0,7% en los alimentos, tras haber registrado variaciones del 0,5% en las primeras semanas del mes. Con estos datos, la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar se estima en 2,3%, mientras que, sumando los consumidos fuera del hogar, la suba se ubicaría en 2,1%.

Por su parte, Analytica reportó que la inflación semanal en el Gran Buenos Aires fue del 0,5% en la última semana del mes, con un promedio mensual del 1,8%. En su análisis detallado, destacaron que las principales subas se dieron en snacks, salsas y aceites, mientras que productos como yerba, café, lácteos y verduras presentaron aumentos más moderados.

Otro informe, de la consultora Econviews, detectó una suba del 0,9% en la tercera semana de enero, impulsada por el encarecimiento de productos básicos como carnes (1,4%), bebidas (0,9%) y verduras (3,4%). En este último grupo, los mayores aumentos se registraron en el tomate (24,7%), la cebolla (18,6%) y el limón (8,2%), aunque algunos productos como la papa y la lechuga mostraron caídas en sus precios.

Proyecciones y factores que moderan la inflación
Pese a la presión inflacionaria en alimentos, el índice general se mantiene controlado por diversos factores. Uno de los principales es la política del crawling peg implementada por el Gobierno, que limita la devaluación del tipo de cambio oficial al 1% mensual a partir de febrero. Este mecanismo busca estabilizar los precios de los bienes transables y generar una convergencia en el comportamiento inflacionario.

Además, los incrementos en otros rubros, como la mano de obra en la construcción (17,6% en enero) y el sector tabacalero, han sido compensados por un menor crecimiento en servicios y en algunos productos de la canasta básica.

Las estimaciones preliminares indican que el IPC de enero cerraría en torno al 2,3%, con algunas consultoras proyectando incluso una cifra menor al 2%, lo que marcaría una ligera mejora en la evolución de la inflación en comparación con el mes anterior.