Manifestación de trabajadores gastronómicos en Pichincha contra la “precarización laboral”

Trabajadores del sector gastronómico llevaron a cabo una protesta en el barrio Pichincha, en reclamo contra la precarización laboral que sufren en el sector. Acompañados por representantes del gremio Uthgra, los trabajadores denunciaron los incumplimientos por parte de los empresarios en una manifestación ruidosa y concurrida que tuvo lugar en la esquina de Jujuy y Alvear.

Sergio Ricupero, secretario gremial del Sindicato de Empleados Gastronómicos, destacó que los problemas con la falta de registro adecuado de los trabajadores ya existían antes de la pandemia. Sin embargo, tras la reapertura de la actividad, se constató que cerca del 80% de los empleados no están debidamente registrados con la totalidad de su jornada laboral.

Según las denuncias, muchos trabajadores se encuentran registrados por media jornada, aunque en realidad trabajan jornadas completas. De esta manera, los empresarios evaden responsabilidades y pagan salarios muy por debajo de lo que corresponde.

Ricupero enfatizó que durante la pandemia, los empresarios del sector recibieron apoyo económico del Estado Nacional. Por lo tanto, consideran inaceptable que en el año 2023 todavía existan estas condiciones de "esclavitud", donde el personal es mal remunerado y no cuenta con los derechos laborales básicos.

La protesta busca poner fin a esta situación y reivindicar los derechos de los trabajadores del sector gastronómico, exigiendo un trato justo y condiciones laborales dignas para todos los empleados.