La localidad misionera de Comandante Andresito ya experimentó la tercera muerte por botulismo en el seno de una misma familia. La enfermedad se propagó después de haber consumido chacinados caseros. Hay un joven de 24 años en estado crítico y otras siete personas internadas, cinco adultos y dos niños.

Todo inició el pasado jueves cuando se conoció el deceso de una mujer de 77 años y su hijo de 39, quienes eran los elaboradores del producto. En todos los casos, los afectados son familiares y vecinos de Marcelo Hupcher y Yolanda Katz –los primeros dos fallecidos- y habrían consumido los mismos chacinados.

El botulismo es producido por la bacteria clostridium botulinum que libera una toxina que puede resultar letal si no es tratada a tiempo la enfermedad. Esta se manifiesta con síntomas tales como fuerte dolor estomacal, diarrea, dificultad para respirar y parálisis muscular.

La intoxicación se produce en el lapso de doce horas y dado que la toxina actúa muy rápido la recomendación es acudir rápidamente al médico si luego de haber ingerido algún producto en conserva o que no esté bien cocinado para poder actuar de manera precoz.

Acciones
El pasado viernes, el Ministerio de Salud Pública de Misiones emitió un comunicado para informar que “se activó en Andresito el mecanismo de investigación e incautación de mercaderías para su estudio por parte de la División de Alimentos de la cartera sanitaria, ante sospecha de intoxicación alimentaria/botulismo”.

Además y ante un eventual brote de la enfermedad, “se está trayendo sueros específicos desde Buenos Aires y Corrientes. Es para reforzar el stock provincial” del antídoto, como medida preventiva.

Ayer un equipo de la cartera sanitaria provincial trabajaó en el barrio afectado. Se trató de hallar nuevos casos de la enfermedad, según lo dispuesto por el ministro Oscar Alarcón.