Villa Cañás - Aumentos en la canasta básica familiar

Locales 01 de junio de 2018 Por
El Sr Esteban Unzaga, panadero de la localidad, habla sobre la incidencia del aumento del trigo en el consumo del pan.
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En comunicación telefónica  en "Es lo que hay" el Sr. Jose Juarez entrevista al Sr Esteban Unzaga, panadero de la localidad, por el tema del aumento del pan.

El aumento del dólar asociado a la  del trigo ha provocado un aumento considerable.

Hasta el momento el trigo estaba sujeto a subvención, así que nunca había tenido un precio real, eso provoca que hoy tengamos un desfasaje de precios, en los últimos 3 meses aumento casi el doble, en enero el pan estaba $30 y ahora  48/50. Lo sensible fue el aumento al doble de los insumos primarios, en este caso la harina, la bolsa está a $ 700.

Se trabaja día a día, no se sabe si va a seguir subiendo el dólar, en estos últimos 15 días hubo un aumento exorbitante, eso es lo que provocó este desfasaje y se redujeron las ventas, siempre ocurre así, a medida que pasan los días se va normalizando el consumo.

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