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title: "Unos 40 vecinos participaron de un curso de manipulación segura de alimentos en Villa Cañás"
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description: "Unos 40 vecinos participaron del segundo curso del año sobre manipulación segura de alimentos organizado por la Municipalidad de Villa Cañás."
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date_published: "2026-07-20T08:20:00-03:00"
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tags:
  - "ASAM"
  - "manipulación de alimentos,"
  - "Villa Cañás"
author_name: "SOFIA ZANOTTI"
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category_name: "Villa Cañás"
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# Unos 40 vecinos participaron de un curso de manipulación segura de alimentos en Villa Cañás

La Municipalidad de Villa Cañás realizó el segundo curso del año sobre manipulación segura y saludable de alimentos, con la participación de alrededor de 40 vecinos de la ciudad.

La jornada fue organizada a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM) y se desarrolló en las instalaciones del Club Argentino de Servicio.![WhatsApp Image 2026-07-17 at 12.19.36](/download/multimedia.normal.9122c0cc0fc5d517.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La capacitación estuvo a cargo del responsable de ASAM, Eugenio Orsi, y de la técnica en Alimentos Sandra Sequeira, quienes abordaron contenidos vinculados con la correcta elaboración, conservación, fraccionamiento y transporte de alimentos.

El curso está dirigido a todas las personas que produzcan, elaboren, comercialicen, repartan o transporten alimentos y materias primas. Luego de completar la capacitación y aprobar el examen final, los asistentes pueden obtener el carnet de manipulador de alimentos.![WhatsApp Image 2026-07-17 at 12.19.36 (1)](/download/multimedia.normal.b1a066642c423c6a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Este documento es obligatorio para quienes trabajan en actividades relacionadas con el rubro alimenticio y acredita que la persona cuenta con conocimientos básicos para evitar contaminaciones y reducir riesgos para la salud.

Desde el municipio destacaron la importancia de estas capacitaciones para garantizar la inocuidad de los productos, proteger a los consumidores y promover prácticas responsables entre comerciantes, elaboradores y trabajadores del sector.

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