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title: "Villa Cañás realizó un curso sobre manipulación de alimentos"
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description: "La Municipalidad de Villa Cañás realizó el primer curso del año sobre manipulación segura de alimentos con unos 40 participantes."
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date_published: "2026-04-09T10:02:00-03:00"
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tags:
  - "manipulación de alimentos,"
  - "seguridad alimentaria"
  - "Villa Cañás"
author_name: "SOFIA ZANOTTI"
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category_name: "Villa Cañás"
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# Villa Cañás realizó un curso sobre manipulación de alimentos

La Municipalidad de Villa Cañás llevó adelante entre el martes y el miércoles el primer curso del año sobre manipulación segura y saludable de los alimentos, una propuesta destinada a personas vinculadas a la producción, elaboración y comercialización de productos alimenticios.

La actividad fue organizada por la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM) y se desarrolló en las instalaciones del Club Argentino de Servicio (CAS). La capacitación estuvo a cargo del responsable de ASAM, Eugenio Orsi, junto a la Técnica en Alimentos Sandra Sequeira.  
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Según se informó, participaron alrededor de 40 vecinos, quienes accedieron a contenidos vinculados a la correcta manipulación de alimentos, con el objetivo de reforzar prácticas seguras y prevenir riesgos para la salud.

En este marco, desde el municipio recordaron que, a través de la realización del curso y la aprobación del examen final, las personas que produzcan, elaboren, fraccionen, comercialicen o transporten alimentos, o sus materias primas, pueden obtener el carnet de manipulador de alimentos.

Esta acreditación resulta obligatoria para quienes desarrollan tareas dentro de la cadena alimentaria y constituye una herramienta clave para garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad en cada etapa del proceso.

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