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title: "Villa Cañás dictará un curso sobre manipulación de alimentos"
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description: "La Municipalidad de Villa Cañás dictará un curso sobre manipulación de alimentos los días 7 y 8 de abril en el CAS."
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date_published: "2026-03-17T09:05:00-03:00"
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tags:
  - "manipulación de alimentos,"
  - "seguridad alimentaria"
  - "Villa Cañás"
author_name: "SOFIA ZANOTTI"
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category_name: "Villa Cañás"
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# Villa Cañás dictará un curso sobre manipulación de alimentos

La Municipalidad de Villa Cañás, a través del Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM), llevará adelante la primera capacitación del año sobre manipulación segura y saludable de los alimentos.

La propuesta se desarrollará el martes 7 y miércoles 8 de abril, en el Club Argentino de Servicio (CAS), en el horario de 13.30 a 17. Según se informó, estará destinada a representantes de comercios, responsables de comedores escolares y comunitarios, instituciones de la tercera edad y referentes del área de salud.  
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En este marco, desde el municipio destacaron la importancia de este tipo de instancias de formación, orientadas a fortalecer los conocimientos vinculados al cuidado, preparación y conservación de los alimentos, con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios.

Durante las dos jornadas se abordarán distintos contenidos vinculados a la temática, entre ellos microbiología de los alimentos, clasificación y fisiología de los microorganismos, enfermedades transmitidas por los alimentos, planes de limpieza y desinfección, y buenas prácticas de manufactura.

Quienes deseen participar podrán inscribirse comunicándose al teléfono 450201, interno 620, o por correo electrónico a agenciaalimentaria@muvc.gov.ar.

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