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title: "Villa Cañás refuerza la prevención: charlas educativas sobre triquinosis en escuelas"
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description: "El Área de Seguridad Alimentaria Municipal brindó capacitaciones en dos instituciones educativas, en el marco de la semana de lucha contra la triquinosis."
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date_published: "2025-06-05T10:50:00-03:00"
date_modified: "2025-06-05T10:51:38-03:00"
tags:
  - "Triquinosis"
  - "Villa Cañás"
author_name: "SOFIA ZANOTTI"
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category_name: "Villa Cañás"
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# Villa Cañás refuerza la prevención: charlas educativas sobre triquinosis en escuelas

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En el marco de la semana de lucha contra la triquinosis, la Municipalidad de Villa Cañás, a través del Área de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM), llevó a cabo charlas informativas en instituciones educativas con el objetivo de concientizar sobre esta enfermedad y fomentar prácticas responsables en el manejo de alimentos.  
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Los encuentros tuvieron lugar en la Escuela de Educación Técnico Profesional N°484 y en el EEMPA N°1308. En ambas jornadas, el director de ASAM, Eugenio Orsi, encabezó las presentaciones dirigidas a estudiantes, brindando información detallada sobre qué es la triquinosis, cómo se transmite y cuáles son las principales medidas de prevención.  
![WhatsApp Image 2025-06-05 at 10.49.21 AM](/download/multimedia.normal.a2829c127dbf8ddf.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Durante las charlas, se hizo hincapié en la importancia del control sanitario en la crianza de cerdos, la necesidad de realizar análisis periódicos y el rol clave de los productores en la prevención. También se ofrecieron recomendaciones prácticas para evitar el consumo de carne sin análisis y detectar posibles riesgos.

Desde el Municipio recordaron que Villa Cañás cuenta con un laboratorio oficial habilitado para la realización de análisis de triquinosis, lo que garantiza un control efectivo y accesible para los productores locales.

Estas acciones forman parte de una estrategia integral impulsada por el gobierno local para cuidar la salud de la población y promover la inocuidad alimentaria en la ciudad.

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