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El gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, junto a la vicegobernadora Gisela Scaglia, el intendente Leonel Chiarella y la diputada provincial Sofía Galnares, recorrieron ExpoVenado y entregaron una placa conmemorativa en el marco de la Ley Nº 14.382. La normativa declara a Venado Tuerto como “Capital provincial del ovino Hampshire Down”, en reconocimiento a la calidad genética de las cabañas de la región.
La diputada Galnares destacó que esta iniciativa fue fruto del trabajo conjunto con la mesa ovina, productores, el municipio y la Sociedad Rural. También subrayó que se trabaja para habilitar la faena y fomentar el consumo de carne ovina, similar a lo ocurrido con el cerdo.
El reconocimiento se extendió a siete cabañas destacadas del sur santafesino: La Manfrina, La Constancia, Lourdes, Unelén, La Callejera, La Teresa y La Virginia. En particular, La Constancia y Unelén fueron resaltadas por sus múltiples premiaciones en la Exposición Rural de Palermo.
“Ser declarados capital provincial de la raza Hampshire Down nos permite proyectar más empleo, capacitaciones, exposiciones y una fiesta provincial propia que potencie la producción ovina y el posicionamiento de la raza en el país y en el mundo”, concluyó Galnares.
