Impactante deterioro del poder adquisitivo: con $100 se compraban 28 kilos de asado en 2002 y hoy solo 8 gramos

Un informe del Instituto de Economía de la UADE reveló un dato contundente que resume la pérdida de poder adquisitivo del billete de $100: en 2002 alcanzaba para comprar 28 kilos de asado, mientras que hoy solo basta para adquirir 8 gramos. La comparación fue elaborada con valores de marzo de 2025 y demuestra el efecto demoledor de la inflación acumulada y las sucesivas devaluaciones desde la salida de la Convertibilidad.

Según el trabajo, en 2002 el kilo de asado costaba $3,50 y el dólar rondaba los $3, por lo que $100 equivalían a unos US$33. En cambio, con un tipo de cambio cercano a $1200 por dólar, hoy el mismo billete representa apenas 8 centavos de dólar, y el kilo de asado cuesta unos $12.000.

La UADE también comparó el poder de compra de otros productos básicos. En 2002, con $100 se podían adquirir 142 kilos de pan o 62 kilos de yerba. En 2025, solo alcanza para 83 gramos de pan y 29 gramos de yerba.

El informe también analizó la evolución de la circulación monetaria. Desde 2002, la cantidad de billetes en la calle se multiplicó por 30, alcanzando un pico en julio de 2024 con más de 11.800 millones de unidades. La creciente emisión de billetes de mayor denominación —como los de $10.000 y $20.000— refleja la pérdida de valor del peso y el cambio en los hábitos de uso de efectivo por parte de la población.

“El simple aumento de billetes no refleja su impacto económico si no se considera su denominación”, concluye el estudio, que advierte sobre la fuerte relación entre emisión, inflación y desconfianza en la moneda local.